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產(chǎn)品詳情說(shuō)明

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檸檬
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商品描述

檸檬（學(xué)名：Citrus limon (L.) Burm. f.），蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱(chēng)檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近于無(wú)刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質(zhì)，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

檸檬產(chǎn)中國(guó)長(zhǎng)江以南，原產(chǎn)東南亞，主要產(chǎn)地為美國(guó)、意大利、西班牙和希臘。

檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱(chēng)益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。它的果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因?yàn)槲兜捞厮幔手荒茏鳛樯系日{(diào)味料，用來(lái)調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。[1] 此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是"壞血病"的克星。

生長(zhǎng)習(xí)性
檸檬性喜溫暖，耐陰，不耐寒，也怕熱，因此，適宜在冬暖夏涼的亞熱帶地區(qū)栽培。檸檬適宜的年平均氣溫17-19℃，年有效積溫（≥10℃）在5500℃以上，1月平均氣溫6-8℃，極端最低溫高于-3℃；年降雨量1000毫米以上，年日照時(shí)數(shù)1000小時(shí)以上。檸檬適宜栽植于溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地，檸檬最適宜土壤pH值是5.5-7.0之間。檸檬植株生長(zhǎng)較快，植株高達(dá)3-6米，需肥量較大，一年多次抽梢、開(kāi)花、結(jié)果，常因管理好壞而產(chǎn)量差異較大

主栽品種
Eureka（尤力克）
又稱(chēng)油力克、油利加，原產(chǎn)美國(guó)，是目前世界上栽培最廣泛的品種，果實(shí)橢圓形至倒卵形，果實(shí)中大，單果重90~160g長(zhǎng)橢圓形，頂部有乳頭狀凸起，基部鈍圓，有放射狀溝紋。果皮淡黃色，油胞大，正常管理水平下表現(xiàn)皮薄，少核。

Fino（菲諾）
又稱(chēng)mesero或primofiori，起源于西班牙，澳大利亞主栽品種。果實(shí)大小適中，球形或橢圓形，色澤呈淺黃色或黃色，皮薄且光滑，高酸。

Verna（維爾拉）
西班牙晚熟品種，少刺，果大，少核，橢圓形。果頸突出，果面黃色，果皮質(zhì)地粗糙，果肉細(xì)嫩。

Inerdonato（印度大果）
檸檬和圓佛手柑的雜種，土耳其的主栽及主要出口品種。果實(shí)橢圓形至圓形，果面光滑、皮薄，平均單果重108g，成熟時(shí)色澤黃綠色。

Villafranca（維拉法蘭卡）
原產(chǎn)意大利西西里島，中國(guó)引自意大利、廣東、四川、浙江等省有試種。果實(shí)橢圓形，單果重140g左右，少核，果頂部乳突明顯，果皮淺黃色，較光滑，果肉柔軟多汁，味酸，香氣濃，品質(zhì)佳。

Lisbon（里斯本）
葡萄牙品種，果頂有較長(zhǎng)的乳頭狀凸尖且常稍向一側(cè)彎斜，果皮較光滑，果基也有較明顯的頸部，果肉酸味甚濃。

Genoa（熱那亞）
起源于意大利熱那亞地區(qū)，果皮光滑且薄，果形與優(yōu)力克相比更圓、果頸更短，檸檬酸含量、出汁率、果皮厚度與優(yōu)力克相當(dāng)。

Meyer（北京檸檬）
又稱(chēng)香檸檬、美華檸檬，檸檬和橙或者檸檬和寬皮柑的雜種，1908年在北京近郊發(fā)現(xiàn)，帶回美國(guó)繼續(xù)選育而成。其酸低，略帶苦味，內(nèi)部結(jié)構(gòu)柔軟，抗性特佳，耐熱耐寒，果皮薄多汁不耐運(yùn)貯。

Improvedmeyer（改良北京檸檬）
為檸檬和橘或者檸檬和寬皮柑的天然雜交種，屬于低酸型品種，也為觀賞類(lèi)主要品種。圓形、皮薄、多汁、少核、豐產(chǎn)，全年均可結(jié)實(shí)，不易落果，較耐寒，成熟采收時(shí)果皮深黃色，田間栽培土壤保持要求適宜的含水量，不能積水，適時(shí)修剪旺長(zhǎng)枝，減少養(yǎng)分的消耗。

Femninello（費(fèi)米奈勞）
意大利主栽品種，果實(shí)中等大小，果形橢圓或有長(zhǎng)短不等的短頸的橢圓形，果皮厚，表面油胞下陷，成熟時(shí)果色呈黃色，少核至無(wú)核，多汁，高酸。

Pondeross
可能是檸檬和佛手柑的雜交種，果大，種子多，果皮黃色、較厚、質(zhì)地粗糙。

主要價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)
檸檬富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來(lái)保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會(huì)變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥，它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

食療功效
1、檸檬生津解暑開(kāi)胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開(kāi)胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來(lái)直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國(guó)南方人愛(ài)吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。

2、能預(yù)防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。

5、延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

6、檸檬“宜母子”消除晨吐
兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語(yǔ)》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)，人家競(jìng)買(mǎi)，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。”就是說(shuō)，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來(lái)嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。